- PATE MACARON : Pour Réussir sa pate macaron :
2 blancs d'oeufs
160 g de sucre
4 cs de chocolat en poudre
200 g de noisette en poudre
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Recette pour pate macaron :
Battre les blancs en neige bien ferme.
Ajouter, en continuant de battre, le sucre et le chocolat pour préparer la pate macaron
Incorporer les noisettes avec une cuillère en bois.Former des petits tas de cette pate macaron sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7). Laisser cuire 5 min la pate macaron puis laisser refroidir et décoller les macarons.