- MACARONS CAFÉ : Ingredients des macarons café :
- 2 blancs d'oeufs
- 125 g de sucre glace
- 125 g de poudre d'amandes
- 1 cc d'extrait d'arome de café pour vos macarons caféRecette des macarons café :
Tamiser le sucre glace avec la poudre d'amandes.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer délicatement le sucre et la poudre d'amandes tamisés, puis l'extrait de café.Former des petits tas espacés des macarons café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à la cuillère.
Laisser reposer 1 h au moins.
Faire cuire 15 min environ dans le four à 150°C (thermostat 5).Ces macarons café se conservent bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique,