- DESSERT MACARON : dessert macaron Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre.Le dessert macaron est la spécialité de plusieurs villes et régions françaises : Le dessert macaron est préparé :
Lorraine (Nancy et Boulay)
Pays basque (Saint-Jean-de-Luz)On trouve aussi le dessert macaron à :
Saint-Émilion, Amiens, Montmorillon.